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很多想进入烘焙行业的朋友或许并不了解烘焙行业，面对如今国内烘焙行业的跨越式发展如同雨后春笋开始的铺篇各大中小城市，以山西为例数据调查显示，山西平均每一星期就有1家面包新店开张c~n~b~i~a~n~m~i~n~c~o~m。一年差不多52家烘焙新店。巨大的市场需求让烘焙业欣欣向荣，同时也存在竞争趋势c+n+b+i+a+n+m+i+n+c+o+m。如何成功开店?做出了一下几个要点分析。一下为成功开店所要具备的因素cnbianmin.com。
第.一：市场
什么是市场?很多人会马上联想到菜市场，猪肉市场这种类似的直观场所。其实市场是指在特定的时间对某一类产品或者服务需求的总和，据专业科研调查国内目前烘焙市场只开发了35％，那么烘焙市场就等于-35％ 65％的需求总和，那么这65％的市场是人们需求的，所以市场首先有了c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m。然后在选址方面进行严格的数据统计和风险评估是选择一个店面必须做好的。
第二：技术
为什么技术是第二呢?对于商业来说，有市场才会有人进入，那么有人进入了才会慢慢形成这个市场所需的技术，有了技术才会慢慢的发展成为高端技术原文www.cnbianmin.com。
第3：经营管理模式
当你有了市场，有了技术开面包店就成功2/3了，前面的路是铺好了，但是必须要有一个长期的发展观念，
一家面包店的成功是需要强大的技术支持和良好的管理模式成就出来的，所以3者缺一都是不可。
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