我很喜欢南瓜,尤其是那种自然生长,让阳光给晒黄的老黄瓜,不过今天海峡福州厨师培训用的是小南瓜。便.民.生.活.信.息
主料:猪大排500克 金瓜1个
辅料:红椒半个 青蒜少许
调料:老抽适量 黄酒少许 全料蒸肉粉半包
粉蒸排骨小南瓜的做法原文www.cnbianmin.com
1.猪肋排一斤 小南瓜一个粉蒸肉调料半包 红椒碎一点
2.南瓜洗净带皮切小块
3.猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻
4.用蒸肉粉将每块排骨裹匀,抖掉多余的粉便_民_生_活_信_息
5.取大碗一只,将南瓜块放入码好,再把排骨一块一块的的排在南瓜上面
6.上锅蒸至少一个小时
7.出锅前撒上红椒丁和青蒜碎
这道南瓜粉蒸排骨色泽鲜亮,再加上甜甜的南瓜,带有南瓜的清鲜一起入口,酥软香甜,味道浓郁,简直是美味无穷。便民生活信息
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学校地址:福建省福州市仓山区师大学生街(福建经济学校内)
公交:坐20路 50路 60路 66路 87路 106路 167路 319路 501路 502路到“仓山镇站”下车,再步行500左右到达
专业设置:厨师培训、西点培训、日本料理、厨师考证c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m
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