想学万州烤鱼的同志们可以到重庆飘味香餐饮美食培训学校学正宗的万州烤鱼技术
万州烤鱼:
麻辣味烤鱼、 香辣味烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼、番茄味烤活鱼、 干烤武昌鱼
等..
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培训要点:
1鱼的选择与杀鱼技巧、鱼的初步处理方法c_n_b_i_a_n_m_i_n_c_o_m。
2码味料的调制Cmqx。认识
3鱼的上料与码味
4烤鱼辅料的制作、装饰
5预考、鱼底料的调制
6调味汤底、慢烤与炖鱼技术
7烤鱼设备与经营策略Cmqx。
学习时间老师手把手授课、包教包会、学会为止c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m。一般在5天左右学会不限制学习的时间、看个人情况而定c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m。
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重庆市九龙坡区党校科技大楼十楼

