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他家鲜锅兔还没端上桌香味就飘过来了,样子更是无比引人注目,红亮汤底上面覆盖着仔姜丝、二荆条、红辣椒,还有肉眼可见的大块兔肉,还没吃就晓得肯定很生猛!
可别小看了这些食材的搭配,光是辣椒就选用小米辣!等不及赶紧拿勺子舀起来开吃!入口时辣但不烧胃,每一块兔肉都是肉质饱满汁水丰富,不用嚼,用嘴轻轻一抿,就会骨肉分离。
确实是一吃就停不下来的好味道~
| 朱葛师傅飘香鲜锅兔 |
除了鲜辣无比的朱葛师傅仔姜鲜锅兔,这里还有兔肉的全新打开方式--朱葛师傅飘香鲜锅兔,不要觉得这个寡淡,嫩黄的汤色一看就很xuan~ 味道也确实让人惊艳!
搜索:【朱葛师傅】用山药配兔骨炖出来的汤底就已经够鲜美,还巧妙的加入了适量的泡山椒,分量把握的很好,一点也不会辣而是口感更有层次!你看兔肉上挂着的泡椒碎,多诱人~
表妹还解锁了一个绝妙吃法,连汤带肉一大勺淋在米饭上,然后丢掉淑女包袱大口刨饭!吸满汤汁的米粒和嫩气的兔肉在嘴里交缠,真的美滋滋~
这道菜简直就是把表妹的所有心头爱汇聚在了一起,一整只鲜嫩的仔兔、老干妈、鲜辣椒、酒鬼花生的超强组合,一大盘端出来香气都要溢出手机屏幕了!
跟大厨一打听除了用料扎实做法更是讲究,处理好的仔兔先用秘制的卤汁卤入味后,再上烤架精心烤制,最后还要加入炒好的老干妈酱料上锅蒸制中国便民网www.cnbianmin.com。而且一份就要用整整一瓶老干妈,无比的费时费力!
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至于口味,吃起来不算辣但有浓浓的酱香,口味独特的老干妈豆豉跟外干内润的兔肉很契合,还有香脆的酒鬼花生中国便民网。
朱葛师傅专业做兔特色培训项目有:成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等。上网搜索【朱葛师傅】来自www.cnbianmin.com。电话微信:一五一,零八,四四四四,一七。
满口都是肉,肉食者绝对把持不住的~
3兔子经典做法,也能如此有滋味
说到成都人最熟悉的兔子吃法就是卤制了
这也是鉴定一家店值不值得吃的入门标准
果然也没有让人失望


