叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜中国便民网www.cnbianmin.com。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等中 国 便 民 网。叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特c~n~b~i~a~n~m~i~n~c~o~m。
杭州金勺子叫花鸡培训内容：
1、由师傅带这学员去挑选材料，选择什么鸡也是比较讲究的，挑选多大的鸡。
2、怎样分别各种的材料，以及材料的各种作用，怎样配料，每个配料都是有一定比例的，都是用电子秤来秤的中.国.便.民.网。
3、腌制时候需要注意些什么，腌制多长时间，腌制时候要做些什么准备。
4、烤的时候需要注意些什么，烤的时间要多久来自www.cnbianmin.com。
5、怎样保存做好的产品。
选择杭州金勺子叫花鸡的四大优势：
1、 技术优势：祖传秘方搭配现代化的技术改良，形成了独有的成熟稳定的核心技术配方，立足不败之地
2、 生产优势：配料、熬汤、按照配方比例操作，简单易学
3、 投资优势：低投资，开店迅速，立投立报
4、 经营优势：每周都有开店指导课程，包括选址、开店、店面装修设计、菜单定价等等
杭州金勺子的优势：
1、 资深的教师团队（师傅手把手教学）
2、 不限制学员的学习时间，包教包会，学会为止（一般情况下，学员在3-7天之内基本就能学会）
3、 技术免费升级，给学员很好的保障
4、 学员每天用的食材都是公司免费提供的（不限制使用），不需要学员出任何费用
5、 提供上门带店服务（学员开店，师傅可上门带店）
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联系人：郑老师
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